Bavette Steak


Anzahl:

Mindestbestellmenge: 2 Stk.

Einzelgewicht: 200g *
* Abweichung von 5% möglich

Lieferzeit:
   
Grün = sofort lieferbar
Gelb = bald lieferbar
Rot = nicht lieferbar
Einzelpreis:
7,80 EUR
Versand:
15,00 EUR
Gesamtbetrag:
7,80 EUR
Preis je kg:
39,00 EUR

Produktbeschreibung


Bavette Steak aus US Black Angus Beef

Der Geheimtipp unter Fleischkennern.

Als Bavette Steak, oder auch "Flank Steak" oder "bavette de flanchet", bezeichnet man nach US-amerikanischer Teilung ein Teilstück der Bauchlappen des Rindfleischs. Es wird aus der Dünnung unterhalb des Rinderfilets abgetrennt. Es ist bis 1000 Gramm schwer.



Für die typische Zubereitung wird mariniert und anschließend nicht ganz durch 
("medium well") gebraten oder gegrillt.



Kurz und knapp:


... In den USA erhält jedes Fleisch nach der Schlachtung auf der Grundlage der Marmorierung (Fettgehalt) eine Qualitätsbezeichnung. Hier wird unter Small, Modest und Prime unterschieden. Ein guter Fettgehalt ist für den Geschmack von größter Wichtigkeit. Wir liefern ausschließlich Fleisch mit der Qualität Prime und Modest!

Dieses hervorragende und zarte Rindfleisch erfüllt die strengen EU-Normen und ist USDA und NTHC zertifiziert, was bedeutet, dass keine Hormone und Antibiotika eingesetzt wurden.




Fleischbeschauung  Qualitätsstandards (629 kb) My-Beef Rezepte




Kunden, welche dieses Produkt kauften, kauften auch


My Beef Rump Cap

Rump Cap 1,27 kg (Tafelspitz)

27,94 EUR
Detailansicht
My Beef Prime Rib Steak

Prime Rib Steak

23,50 EUR
Detailansicht
My Beef Dry Aged Porterhouse Steak

Porterhouse Steak Dry Aged

41,30 EUR
Detailansicht

1 Bewertung(en)

Katja Prigemeyer TEXT_OF_5_STARS

Wir haben jetzt zum ersten Mal Lebensmittel per Paketdienst bestellt und sind sehr zufrieden. Alles in Ordnung und der Preis war schon ausschlaggebend das mal auszuprobieren. Mariniert hab ich das vorab mit Soja Sauce, Oliven Öl, Knoblauch und etwas Essig und Honig, danach war das ein Hochgenuß, kein Vergleich mit dem Fleisch von unserem Fleischer Vader, aber da gibt es auch nicht US Blak Angus Beef.


Bewertung abgeben