Rezepte


Es wird viel über das perfekte Steak diskutiert. Im Netz, mit Freunden und in den Medien. Nachdem wir uns vor mittlerweile 2 Jahren auf die Suche nach dem ultimativen Steakgenuss gemacht haben, mussten wir feststellen, dass die Debatte um Pfanne, Backofen oder Grill am Thema weitgehend nebensächlich ist.

Der richtige und wichtige Ausgangspunkt für das perfekte Steak ist das richtige Fleisch! Da wir unsere Dry Aged Steaks gefroren versenden, empfehlen wir das Fleisch schonend im Kühlschrank aufzutauen, und etwa eine Stunde vor dem Grillen oder Braten aus dem Kühlschrank herauszunehmen.




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